Questa cucina interpreta perfettamente lo stile marino della Costa Azzurra.
Il concetto stesso di Bespoke.
Gli equipaggiamenti selezionati non intaccano il concetto di Bespoke. Non si tratta mai di moduli affiancati, quanto di un monoblocco creato ad hoc, sempre nuovo, sempre diverso, sartoriale.
La piastra Coup-de-Feu si esalta nell'allineamento.
La piastra Coup-de-Feu è allineata alle griglie dei bruciatori. Questo permette di far scorrere le padelle su tutta la superficie di cottura, sfruttando al massimo l'effetto del "colpo-di-fuoco".
Dettagli di pregio che esaltano la tecnica
Peacock Blue. Uno smalto porcellanato dal tono forte e acceso.
Le bordature lucide a specchio accendono il colore scuro dello smalto, facendolo risaltare.
Piastra Teppanyaki perfettamente liscia con acqua corrente perimetrale. I comandi digitali permettono un'estrema precisione.