Freddo e conservazione

Il freddo, e quindi la conservazione degli alimenti, rappresenta oggi la grande sfida della cucina moderna. Impianti precisi con prestazioni certe garantiscono il massimo della qualità dei prodotti e il minimo dei consumi.

Frigoriferi e frigo cantine

Frigoriferi modellabili internamente a piacimento con ripiani a scorrimento che permettono di accogliere contenitori e alimenti di varie dimensioni.

Le cantine refrigerate vetrate, con eleganti ripiani in legno non trattato, sono dedicate alla conservazione dei vini.

Massima precisione delle temperature per garantire una degustazione di vini pregiati senza intaccarne gli aromi nel tempo.

Tavoli e banchi frigo su misura

I tavoli refrigerati DeManincor garantiscono un raggiungimento e un'uniformità di temperatura in tempi inferiori al 40% rispetto ad un tavolo standard con conseguente miglioramento della conservazione del prodotto alimentare.

La gamma si compone di tavoli refrigerati e freezer con grande varietà di possibili combinazioni: con porte, con porte e cassetti o solo con cassetti.

Cantine vino personalizzate

La cantina vini può essere personalizzata a seconda degli spazi e delle esigenze del cliente. Temperature e luci sono sempre sotto controllo. Un prodotto di prestigio per veri appassionati.

Frigoriferi su misura

Banchi frigo, armadi refrigerati ed abbattitori professionali per la ristorazione. Le migliori macchine del freddo in commercio a casa propria.

Celle frigorifere su misura

La conservazione degli alimenti per strutture e consumi di grandi dimensioni. DeManincor è in grado di fornire sistemi completi di gestione del freddo.

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